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九九鑫毅浅析大功率电磁灶厨具设备使用注意事项

来源:/news/3.html   发布时间:2018-03-01

大功率电磁灶厨具设备使用注意事项

1.热锅时,允许短时间的内空锅干烧,但绝对不允许长时间的空锅干烧,因为电磁炉升温迅速而不受控制,基本上若开到最大档位时,空锅干烧约30-35s锅面温度就可达500-600°C,不需1.5分钟就可达1500°C以上,会使锅具融化变形。

2.一般商用电磁炉设备设置有感应线圈,做为超温保护装置,当线盘温度达到120°C是,系统会自动切断电源,此时需将设备的漏电控制开关重新启动,再重新执行操作步骤即可,但如果此时线盘温度仍未降下来,需稍等片刻才能重新启动。特别需要注意的是,此超温保护只能对线盘起到一般性的保护作用,若发生严重干烧动作时,因为锅具温度的急剧升高,会导致电磁感应数据急剧变小,机器内部空载过流,从而会使机器内部主要元件及锅具严重烧毁。
3.商用电磁炉在工作过程中,摇摆开关只需轻轻转动就可实现开水和关水,避免用力过猛造成损坏摇摆水开关。
4.当商用电磁炉产生故障的时候,档位显示屏会有直接的中文提示。需要注意的是,电源缺陷或电源接触不良时,顾客可自行解决(维修人员必须有电工证)。
5.操作器皿时应小心,避免所佩戴的戒指,手表等靠近灶面时受热;厨房用具刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区;使用的容器应为我公司推荐类型的尺寸。

6.特别提示使用心脏起搏器的用户,在操作商用电磁炉前,应和制造厂磋商; 对于身体、经验和知识有缺陷的人(包括儿童),以上说明不适用。

大功率电磁灶厨具设备

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